男ディナー、文句あっか？

Kボール大会応援で盛り上がり、勢いづきまして…？？？

峰栄野球スポ少６年生のお母様たちが急遽飲み会することになりました(^o^)v
通称峰栄母ちゃん会、
これをやった次の日は試合に勝つとのジンクスまであるんだから質が悪い！？

ちゅうことで、昨日に引き続き、お母様不在の我が家(^^;

晩御飯は任せとけい！

なんて言っちゃって、

しゃあないから娘と２人で料理することにしました(*^^*)


まずはナゼかデザート作りから。

さっき東根で買った紅玉リンゴ、バターソテーして、ホットレモン汁と砂糖で味付け。

思いの外激ウマ！

次に野菜スープ。

前に使わなかった即席ラーメンのスープに、冷蔵庫に余ってたニンジンとチンゲン菜とロースハムを入れてコトコト煮込んで…
これがまた実に美味い！野菜嫌いの子供たちが残さず食べたくらいなもんです。
子供たちが大好きなラーメンのスープ使ったのがミソですな。

順番メチャクチャですが、そっからカレー作り。

辛口のルーの半端、ジャガイモ３個、ウインナー３本、ニンジンはスープに使って玉ねぎと肉は無いけど強行なのです！

オリーブオイルでニンニクとショウガを炒めていい香りを漂わせてから、ジャガイモとウインナーをがっつり炒め、辛口のルーを溶かして完成！

これまた息子と２人で鍋ほとんど空にしちゃったくらい美味かった、”超男カレー” 辛いけどホント美味いのです。


というわけで、芋焼酎ロックでしっかり酔っぱらっちゃったので、

どうにもダラダラ文章でありますが、

娘と一緒に作った男ディナー、

自分達は超美味しかったんだから、

誰にも文句言わせないのであります(￣ー￣)